2023 电影 大陆
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美食背后藏着一方风土、烟火人间,滇味是舌尖上的多样,26个民族炊烟中的故乡。《滇味·生活》的美食之旅还未完待续,寻找美食,我们是认真的。每一位编导都是用胃来说话的资深吃货,每一位摄像都是强迫症的资深患者。风景咱可以慢慢看,但美食一定要趁热吃。
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2023 电影 大陆
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陈晓卿,纪录片导演,从事美食纪录片创作和美食写作多年,寻找新的风味是他的工作。本节目是他第一次全程从摄影机背后走到镜头前,用自己的视角,寻访美食,并探讨食物背后的故事。 节目中,陈晓卿前往中国八个不同的地区,他和不同的向导一起,完成自己的风味探索之旅。向导中,有陈晓卿的老朋友,也有新相识。他们背景身份各异,有哲学家、考古学者、人类学家、音乐人、职业厨师、经济学家、作家等。陈晓卿用食物把更多的人聚集在一起,他认为,“美食不仅是美味,更是一种粘合剂,能让人有更多的理解和沟通”。
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2023 电影 大陆
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贵州独特的地形地势、丰富的民族结构、特色的食材,孕育了完整、多元的民族文化和黔菜饮食文化。《贵州盛宴》第二季以“暖心黔味”为核心主题,将“美食方志、地理风物、暖心生活”作为聚焦点,倾力打造有黔菜、有黔酒、有黔景,有情感、有故事、有温度的美食人文纪录片。 “暖心黔味”是《贵州盛宴》系列纪录片最根本的出发点和最直接的策划核心。以“暖心”为主题串联区域特产、人物故事和地方美食,展现贵州各地丰富的民族文化、美食文化和贵州各族人民追求幸福生活的美好愿望,凸显新时代下贵州日新月异的发展和变化。 《贵州盛宴》第二季共制
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2023 电影 大陆
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《风味原产地·湖北》是继风味原产地系列潮汕、云南、甘肃、贵阳后的第五部,该系列以食物为窗口,探寻中国各地丰富的物产,歌颂农耕与劳作,以美味为媒介,展示不同地区人们的生活理念。这是本系列首次涉及中国的中部地区——湖北,这里东西过渡、南北勾连,是中国大地的十字路口。便利的交通,带来快速的人口流通,从而形成具有融合性和包容性的风味。节目秉承一方水土养育一方人的理念,深度挖掘湖北原产食材中熟悉的部分,也将进一步展现不为大众所知的湖北。
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2023 电影 大陆
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本季节目延续第一季的风格与基调,将目光投向全国的秋冬美食大宗,深入顶级食材的原产地,涉足至大海、湖泊、高山、草场,呈现壮阔的自然与一方的水土与物产。通过美食与美酒的搭配,展示不同地域的秋冬时令食材,以及仰赖各方水土的人们多样化的生活。
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2023 电影 大陆
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人文美食纪录片《上新吧 福味》以“国家地理标识”的农产品为核心内容,深入乡村生活场景,探寻这些农产品生长地的地域多元文化,提升“国家地理标识”农产品的知名度、美誉度,助力福建乡村振兴、种植养殖产业发展。
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2023 电影 大陆
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齐带山海,膏壤千里。山东是文化大省,也是物产大省,2500年的儒家思想奠定了山东“食不厌精,脍不厌细”的饮食取向,丰富的食材也激发了山东烹饪技法的多样,形成了各个地市独具特色的饮食文化。 《山东味道》第二季共十集,以城市为脉络,探寻济南、淄博、潍坊、德州、日照、东营、临沂、泰安、曲阜、荣成十座城市的特色美食,在古城深巷、在广厦商城,一道道大餐小吃,升腾起氤氲人间的城市烟火气,诉说着每座城市赓续久远的文化基因,正是这些充满记忆的味道,才让我们不辞山水,相随与共。 《山东味道》第二季是由山东省商务厅、山东文旅
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沉淀于岁月中的人生,隐藏在味蕾里的真情。《山东味道》第三季呈现的不仅仅是每一道美食的制作,还记录了每一个为生活和未来默默打拼的身影,勾勒出每一位平凡奋斗者的幸福生活。用影像还原味觉,把每一道具有家乡味道的地方菜,变成家乡城市的新IP。 时光知味,岁月留香,让我们穿越食味里的山河湖海,一同品尝这盛满温情的美食盛宴!
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2023 电影 大陆
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《皖美风味》以安徽美食为切入点,从田间地头到繁华市井,从珍馐饕餮到民间味道,节目组横跨江淮南北,通过走访安徽各地,探寻或声名远扬或隐匿民间的美味。十余座城市的味觉印象、30多位安徽人的美味人生,节目从不同视角讲述安徽美食的博大精深,展现了本土滋味、饮食习惯、地域文化和与食物相关的情感故事。 一顿普通的家常饭菜,隐藏着安徽人的生活观、价值观。一种普通的食材,串联着这方水土的过去和现在。安徽人在美食之上和美食之外的功夫,以及在徽文化影响下的工匠精神,无一不在一道道《皖美风味》里显现。
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2023 电影 大陆
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和田,地处天山之南,位于巍峨的昆仑山与广袤的塔克拉玛干沙漠之间,扼守古丝绸之路要冲。中华文明源头的昆仑文化、传承古今的玉石文化与贯穿东西的丝路文化在这里绵延千年,孕育出深厚悠久的人文历史与多姿多彩的民族文化,也催生出内涵丰富、多元融汇、独具特色的和田美食。 《和田食光》人文美食系列纪录片共5集,策划调研、拍摄制作历时超过2年,美食 人物场景覆盖和田地区7县1市近24.78万平方公里。 该系列纪录片以美食为创作载体,依托精彩人物故事,多角度、多层次地呈现中国新疆和田地区美食之美、文化之美、融合之美、人情之美
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2023 电影 大陆
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2022首届“临海荣光·中华民厨大赛”落地临海,中华美食荟萃千年府城,也将府城味道推向全国。临海三面环山,一面靠海,风物钟秀,历史悠久,形成了独具文化底蕴的地域风味。美食专题纪录片《好事来临·行味临海》将带你走进这座古城,了解饱满鲜活的临海味道,探寻民厨背后的故事。
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2023 电影 大陆
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听故事、品美食,本季节目延续“乡野有真味”田园系治愈风格。择取华中、华东、华南九省边远乡村的乡土美食,聚焦乡村青年回到家乡,因地制宜地发展产业、建设家园的事迹。紧扣“守望乡村”、乡村振兴的主题。乡村创业和在地美食息息相关,人物的不屈抗争与美食交织呈现,演绎动人的故事。
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2023 电影 大陆
《风味团圆饭》是由腾讯视频出品的春节档美食团圆番,节目通过梳理2022一年引起过共鸣与讨论的普通人故事,在其中找出多样的“团圆”关系。故事主人公(张嘉豪、苏敏、孟川、小北等)会面风味主持人(庞博、罗拉),讲述自己这一年的故事以及对这次“团圆”的期待。在一顿热闹而仪式感的团圆饭里,窥见中国人2022年的故事,和新一年的寄托。
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2023 电影 大陆
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与美食为伴,享烟火人间。在每座小城的街角弄巷,都有这样一群人。他们披星戴月、甘于平凡、坚守初心,用心烹调酸、甜、苦、辣、咸这人间五味。记录平凡夫妻小店故事,追寻尘埃里的光,发掘藏在人间角落里暖暖烟火。《与美食为伴》第一季,我们辗转陕西3000余公里,为您带来30道三秦风味与凡人故事。
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2023 电影 大陆
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《中国有好菜》是河南卫视匠心打造的国潮美食纪录片,以独特视角带观众领略中华美食的魅力。节目以“唐小妹”为引路人,深入全国各地,遍访顶级名师名厨,致力于挖掘经典顶流美食中的“精妙之作”,为传承与创新并存的中国美食搭建展示舞台。 在节目里,观众能跟随唐小妹的步伐,开启一场精彩的舌尖之旅。从建水的草芽过桥米线、烧豆腐,到大同的百花烧麦、过油肉;从扬州鲜掉眉毛的蟹黄汤包、精致的拆烩鲢鱼头,到信阳充满野趣文艺烟火气的特色菜肴……每一道菜都承载着当地的风土人情与深厚文化。节目采用纪录片拍摄手法,融入微剧情与微综艺,生
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2023 电影 大陆
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广东卫视自制美食纪录片《老广的味道》是国内美食视频类头部IP,2015年至今已制作至第八季。节目以食物为载体,通过美食这一“小切口”讲好“中国故事”,展现岭南农业文化和海洋文化的情怀与自信。
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2023 电影 大陆
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《千年陕菜》第二季围绕“陕菜有哪些”这一主题展开,以老席、老店、招牌、馍、面等八个方面,通过行走三秦大地,围坐民间老席,在烟火生活中讲述美食故事,展现陕菜饮食文化的历史长卷和陕西人的生活长卷,精致呈现真正的陕西味道。
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2023 电影 内地
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世界的面食在中国,中国的面食在山西。拥有两千多年的面食历史的山西,被称为“世界面食之根”。如今,经历了时光的搓揉,山西面食集各家之所长,不断演变,形成了今天的山西面食文化。而庞杂丰盛的山西面,离不开山西人的一双巧手。做好一碗山西面,需要“十八般武艺”!就看看这些个点缀在各种山西面里的动词:拉、抻、拨、削,压、擦、揪、抿,剪、切、擀、扯……形象生动,“一样面,百样吃”。表里山河的人们,用双手挖掘最纯粹的宝藏,用面塑造着祖祖辈辈的生活,也创造出独当一面的美味佳肴,山西人的面食,数不清、道不尽、吃不完,永远有期
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2023 电影 大陆
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人间烟火味,夜下抚人心。夜晚,是人们结束了工作学习、回归本我的时刻。当夜幕降临,夜市是打开城市新的一面的钥匙。煌煌乎其夜,灿灿乎其城。这个夏夜,《江湖菜馆》第四季拟前往长沙、和田、乐山、柳州、沈阳、西安六个城市,呈现当地特色夜生活文化和美食,记录披星戴月的人们在结束一天的劳作学习后笑容的一次次绽放,展现人们的美好夜生活。
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2023 电影 大陆
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《一城一味·长安有滋味》共18集,以古都西安为核心,辐射咸阳、宝鸡、汉中、榆林等地,每集聚焦一道地域三秦美食,展现其独特的制作过程,具象味蕾体验,揭秘隐藏其后的人文故事。通过以小见大,多方位记录和呈现长安的“多维之味”,让观众品味专属于秦人的那一份热情与温度。
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2023 电影 内地
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开封,地处中原腹地,四海珍奇于此汇聚,五味浓淡在此调和。不东不西不南不北,“中”是中原文化的核心要义;不偏甜不偏咸不偏酸不偏辛不偏辣,“和”是中原肴馔的美味秘籍。八朝都城,造就了“开封城,城摞城”的奇观,也留下了跨越千年回味绵长的味道。本篇拟分2季讲述开封味道。第一篇《黄河的馈赠》,开封城几千年的兴衰史,总是与流经它的河流有着千丝万缕的联系,尤其是黄河。这条举世无双的地上悬河,为开封带来无数次生死劫难的同时,也带来了种类繁多的食材。第二篇《寻味东京》,以开封人的一日三餐,展现宋菜对开封饮食文化的影响,还原
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2023 电影 大陆
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本片为《向着宵夜的方向》系列第3季,聚焦于中国及海外华人聚集地城市的宵夜食物,用每集8分钟左右的时间,专注于宵夜的食物、人文与故事,在感受城市夜生活及品味道地美食的同时,给予忙了一天的人们最温暖的慰藉和最放松的情绪出口。本季以“夜亦有光”为精神线索,从食物为入口,探寻夜色下仍然努力生活的勤劳百姓与他们的悲喜故事,呈现丰富多彩的人间百态与活色生香的夜间美食。
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2023 电影 内地
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中国闽菜,历史悠久,富有丰富的文化内涵。闽菜以福州菜为基础,融合了闽南、闽北、闽东、闽西各地的烹饪技艺,形成了独特的口味。以其细腻的刀工,精湛的烹饪技巧,将各种食材的味道发挥得淋漓尽致。从酥脆的鱼丸,到鲜嫩的卤鸭,再到那醇厚的海鲜汤,每一道菜都展现出闽菜的精致和独特。在中国的美食版图中,闽菜以其独特的魅力,赢得了人们的喜爱和赞誉。在短视频中,我们将带您领略闽菜的魅力,感受那份来自福建的美食文化。
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2023 电影 内地
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童年时身边的烹调所产生的味觉习惯。每个人的肠胃,也许都有一扇门;钥匙,正是童年时期,父母长辈的食物编码。无论漂泊到哪里,或许那扇门早已残破不堪,但门上的密码锁仍然紧闭着,等待童年味觉想象的唤醒。关于美食的记忆,总是绵长而悠远的,即使在他乡生活得太久,每每想到老家的味道,乡愁总是难免又上心头。我们借助美食,重新发现我们的故乡和他乡。
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2023 电影 内地
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以街头巷尾的民间味道为联结,讲述两岸故事,共鸣情感与文化。6大主题版块,30种两岸吃食,60组人文故事,用两岸一脉共生的食之味,展现两岸一根同源的人情味,追寻中华民族的味觉乡愁。
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2023 电影 内地
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推广海南本土特色美食,充分挖掘海南地名文化。第二季一共16集,讲述了8道海南本地的美食和小吃。每一种美食分为上下集播出。每一集约8分钟左右。
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2023 电影 内地
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推广海南本土特色美食,充分挖掘海南地名文化,展现海南本土特色美食的魅力,扩大和提升海南美食的知名度,以实际行动大力促进餐饮、旅游业的发展。同时感受海南得天独厚的自然休闲环境,把海南美食美景推向世界,让世界爱美食美景达人了解海南、走进海南。促进乡村振兴,带动旅游消费,助力海南自贸港建设。将平民化的视角和平实化的语言贯穿整部纪录片的始终,以真实的镜头说话,用艺术性的眼光发现藏在海南的美食美景。
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2023 电影 大陆
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食材、时令、地域、传承,既是中餐历久弥新的灵魂所在,也是我们探索中国味的基石。北方国宴大师、米其林推荐餐厅主厨、上海本帮菜非遗传承人等星厨,与我们一起探索中国味道。
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2023 电影 内地
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《千年陕菜》第二季围绕“陕菜有哪些”这一主题展开,陕北、关中、陕南等地的美食悉数登场,从古都深宫中传下的珍馐,到市井街角里刷屏的小吃,流转千年的味道从不被尊卑观念所束缚,只因它们同样有着绵长的历史。美食表面的热烈背后,是一类食材、一门技艺、一段历史、一脉血缘的集体作用。行走三秦大地,围坐民间老席,在烟火生活中呈现陕菜饮食文化的历史长卷和陕西人的生活长卷。
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2023 电影 内地
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以淄博美食为核心,寻觅如今爆火的网红美食,以及美食背后城市间人与人的人情味,呈现属于这座城市的烟火人间与真诚温度,也通过一个个不同的美食与美食背后的故事,感受“爆火”城市背后的“速度”与“温度”。一场始于烟火、归于真诚的邂逅,让八方游人了解淄博、走进淄博。
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2023 电影 内地
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走进淄博,体会当地的市井风情和烧烤风味。
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2023 电影 内地
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在第一季中我们用真实的镜头记录数十个行业所面临的不同挑战,第二季我们将续写人间创业故事,用每一帧记录商海里的“普通人”,以原生、不矫饰的真实镜头,描述这些平凡而又不凡的生意人,展现商场各行业的海海人生,希望能给你带去前行的温暖与力量!
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2023 电影 大陆
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《边城好味》是一部搜罗中国边境线上“跨国交融美食”的8K人文美食纪录片,沿国境线行走,以美食为切入点,以极致风光为载体,以生动的人物故事为线索,将我国边境小城的美味和风情呈现在超高清屏幕上。“国之交在于民相亲,民相亲在于心相通”,饮食文化的形成源于长久以来的互融互通。风情交汇,人情共通,那些源远流长的历史、辐射海内外的文化,造就了独特“好味”。借由味道,走近边境小城的蓬勃生活。
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2023 电影 内地
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《餐桌上的节日》带你吃出美食文化,了解节日美食背后的民俗民风。诱人的食物、动人的情感,浓浓的年味儿,将唤起我们儿时对春节和元宵节的美味记忆。
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2023 电影 内地
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《深巷至味》寻找北京深处的烟火美食,一道道美食一个个人物。呈现不一样的人间烟火故事。
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《一桌年夜饭 中宁一家人》是由人民日报数字传播、优酷、浙江卫视联合推出的年味美食情感节目新春特别篇章,本次节目“寻味团”一行人将来到宁夏中宁进行深度体验,与当地百姓一起交流、互动,了解当地榜样人物的不平凡经历和动人故事,挖掘当地年俗活动,凸显中宁人骨子里的勤劳淳朴、坚韧无私。同时,一起制作一桌具有宁夏特色的年夜饭,展现“塞上江南”的自然地理与人文风貌,唤醒每一个中国人内心深处对家人、家乡的眷恋与浓情。
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2023 电影 大陆
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“世界面食在中国,中国面食在山西。”表里山河的人们,用双手挖掘最纯粹的“宝藏”,创造出“独当一面”的美味佳肴。 人文美食中视频节目《人说山西好味道》(第二季)《独当一面》上新啦!聚焦隐藏在山西闹市深巷里的“面食掌门”,以虚拟人物“面小生”的视角,走进充满奇思妙想的“面食江湖”,用网剧的形式重新定义山西面食!2023年12月29日起每周五21:30分,山西卫视网台同播,让我们一起“江湖”见。
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2023 电影 大陆
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《鲜生史》第2季再度聚焦先生笔下的美食,重识美食里的先生。本季选取了在宋、清、当代等饮食文化蓬勃发展的时期中,久负盛名的四位先生:陆游、袁枚、李渔、汪曾祺,通过挖掘他们笔下的美食故事,展现中国文人独道的饮食观。
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2023 电影 大陆
不困于山 不困于海 寻找大自然中最原始的美味 我想每个食材都有它专属的故事。在路上,林大厨带着装有自己万能工具的移动百宝箱“仗剑走天涯”无论什么时间地点食材都可以结合当地的人文风景创造出独一无二的专属佳肴。本次《山海厨侠》来到海南,林大厨化身林大侠在路上和徒弟、儿子、陌生人踏上了寻“巍”之旅。
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2023 电影 大陆
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《生活如沸2》是由哔哩哔哩出品、大声传媒联合出品的一档以火锅为切入视角,洞察国人生活百态的美食人文纪录片。从山川湖海,到街头巷尾,第二季我们继续出发,找寻火锅沸腾背后最能引发共鸣的瞬间。
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2023 电影 大陆
不详 
宏大的历史,转折往往只在一瞬间。该片以美食承载历史,讲述公元前113年,汉武帝为巩固大一统局面,派使臣劝说南越国归顺大汉。此时,南越国樛太后与丞相吕嘉分庭抗礼,各执一词。孰胜孰败,就在一场宫宴上见分晓。
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2023 电影 大陆
6集纪录片《鲁菜》以围绕各位典型人物命运故事为切入点,从历史渊源、烹饪技法、传统礼制、风土人情以及行业探索等不同层面全方位展示千年鲁菜的魅力与内涵。
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2023 电影 大陆
不详 
《川味第四季》,彬歌导演及其团队将继续深入乡野市井,循着炊烟与酒香,再一次用镜头诠释人与食物的因缘牵绊。以美食为线索,娓娓道出这人间烟火里的百般滋味,通过乡愁乡味、市井小吃、江湖菜、私房菜以及曾经的官府菜,拨开这“百菜百味”里“味”的奥秘,并从中感受人们生活景象的变化,食物本身与人类味觉的不断调和,以及人们如何食其味而知其所以然。
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2023 电影 大陆
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《川味第四季》,彬歌导演及其团队将继续深入乡野市井,循着炊烟与酒香,再一次用镜头诠释人与食物的因缘牵绊。以美食为线索,娓娓道出这人间烟火里的百般滋味,通过乡愁乡味、市井小吃、江湖菜、私房菜以及曾经的官府菜,拨开这“百菜百味”里“味”的奥秘,并从中感受人们生活景象的变化,食物本身与人类味觉的不断调和,以及人们如何食其味而知其所以然。
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2023 电影 大陆
《寻个地道味》是一档由乐事出品寻食物源头的人文美食纪录片。来一座城,寻一个味。“美食探访者”通过寻找不同地区的专属地域味道,去发现当地人独特的精神品格。所谓一方水土养一方人,品尝美味,发现味道背后的浓浓【人情味】之旅。每一个鲜活生动的普通人故事,与地方美食的彼此勾连,记录美好生活的微笑瞬间。
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2023 电影 大陆
马不停蹄,我们又来了, 在《平凡的烟火》中,体会《禅意的鲜美》 在《弄堂的回忆》里,遇见《鸭子的变身》 《隐秘的角落》里,藏着《奇妙的组合》 《鲜活的魅力》中,感受《极致的口感》 走街串巷,收获《市井的快乐》 早起贪黑,探寻《夜宵的灵魂》 精耕细作,是我们《不变的初心》 《一日三啖》第二季,让我们继续跟随知吃师的步伐,红尘作伴,吃的白白胖胖
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2023 电影 大陆
不详 
在这个美丽的初夏时节,大厨林述巍将自驾前往中国南方分别代表山河海的两个地方,开启一段寻鲜之旅。通过当地百姓的帮助,发现那里最新鲜的食材,并用这些食材创作出新的美食菜肴回馈给他们。节目旨在用自驾探索的方式,直观地带领观众领略祖国的美好风光,通过林大厨与当地人的相遇,展现当地百姓淳朴、勤劳的生活面貌,并用传统食材烹饪出全新味道,让中国的传统美食文化焕发新活力。
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2023 电影 内地
两个主角,八宝茶五色混成,牛肉面青红白绿,内里乾坤,亦刚亦柔。作为出彩的配角,几十种面点和小菜,它们带着丝路绵延的味觉记忆,也带着吴忠文化的地域特色,展现着小康生活的富足,丰富着吴忠早茶的面孔。传统与现代,独创与包容,静水深流,生生不息,烹出西北一隅丰盛的早茶文化,肉、面、茶,温暖了吴忠人的胃,也慰藉着平和的心。融合南北、荟萃东西。这是吴忠早茶的故事。
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2023 电影 美国
《古怪食物》主要以美国人的视角为大家介绍世界各地令人作呕、奇特且怪异的食物。在每一集中,安德鲁·席莫都会介绍某一国家或区域的食物,完整呈现它的取得、供应以及品尝的过程。安德鲁是个面孔和善,人见人爱的胖子。他就算吃到非常难吃的古怪食物,也不会进行夸张地描述。但是他吃榴莲的时候,毫不犹豫地认输了,非常坦率。他在台湾吃臭豆腐,尝了一口,马上推给店主玩笑说:“老天爷,你来帮我吃完吧。”安德鲁总是对各地的风俗特产保持很尊重的态度,他时刻提醒观众:无论是什么食材,都是人类赖以生存的东西,所以我们要感谢能吃饱肚子的日子
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2023 电影 日本
每年日本申请专利的新品种食材多达千种,《头号食谱》节目组将挖掘这些新品类食材,并邀请全国知名大厨为新食材首创一道食谱,最终将由美食评审团现场试吃点评,选出每期神奇食材的“头号食谱”。
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2023 电影 未知
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一、港口天下鲜:广东是一个盛产海鲜的地方,得天独厚的条件,让老广对海鲜的热爱深入骨髓,海鲜成为餐桌上不可或缺的主角,而港口正是食鲜最高之地。二、村头大茶饭:古代,广东以“茶”的等级衡量饭宴的等级,而“大茶”就是上等的饭宴,广东村头沿袭粤语方言“大茶饭”所指的规格招待宾客,传递乡情。三、古城味道:了解一座古城最好的方式,就从这里的美食开始。一棵古树、一块古砖、一顿本土佳肴,在不知不觉中感受古城的千姿百态。四、朝夕好食光:一日多餐是老广们很普遍的生活习惯。早茶存有的一盅两件,宵夜大排档有各式烧烤和夜粥等,各色
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2023 电影 内地
不详 
港口天下鲜:广东是一个盛产海鲜的地方,得天独厚的条件,让老广对海鲜的热爱深入骨髓,海鲜成为餐桌上不可或缺的主角,而港口正是食鲜最高之地。村头大茶饭:古代,广东以“茶”的等级衡量饭宴的等级,而“大茶”就是上等的饭宴,广东村头沿袭粤语方言“大茶饭”所指的规格招待宾客,传递乡情。古城味道:了解一座古城最好的方式,就从这里的美食开始。一棵古树、一块古砖、一顿本土佳肴,在不知不觉中感受古城的千姿百态。朝夕好食光:一日多餐是老广们很普遍的生活习惯。早茶存有的一盅两件,宵夜大排档有各式烧烤和夜粥等,各色美食在朝夕慰籍老
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2023 电影 大陆
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点燃生活,大胆吃辣!腾讯视频自制美食纪录片《无辣不欢》将以“辣”这一味觉体验作为切入视角,讲述多元的辣味个性,为观众带来一场火爆热辣的美食视听盛宴。全系列共12集,覆盖云南、江西、四川、贵州、湖南、海南等诸多辣域,记录着无辣不欢的一群人,以及“一直吃辣一直爽”极致烟火气和乐观的生活态度。
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2023 电影 大陆
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本节目通过对食材的寻觅、食物的制作过程、美食的创作者等内容的记录,体现了广东岭南地区美食独特的历史底蕴和人文情怀,传递出生活中最朴实、最温馨的情感,以及人们生活在这一方水土所感受到的美好和幸福。
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2023 电影 内地
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小街小巷是城市的重要单元,在街巷之中,人群密集,最为真实的生活画卷在此徐徐展开。昼夜交替的节律之下,人来人往,“吃”作为刚需要务,自会沉淀出不少经典的、颇受欢迎的、可繁可简的菜肴或小吃。沿着食物的脉络,则是一个个生动的人,他们的故事有着鲜明的时代色彩,这些人与食物一起,塑造了街巷的气质。
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2023 电影 内地
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大祥哥来了,为你分享各种美食小故事以及相关知识。他替观众试吃了无数奇葩食材。他用丰富的表情和细致的描述诠释美味,让粉丝拥有云用餐的体验。在快餐、速食占据的生活里,大祥哥让我们细致地品味美好,重拾对食物的珍惜。
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2023 电影 植物,地域特色美食,国内,真人秀,传承,
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大型自然人文纪录片《草本和人生》,由曹可凡担任草本推荐官,和五位嘉宾一起,走进大自然,溯源五味道地草本原产地,嘉宾与草本建立羁绊,在溯源的旅途中,探索生命的力量,感悟草本之中的蕴藏千年的中国智慧。节目共分为四个板块。从溯源草本原产地,引出草本种植人的故事,领悟草本匠心、古法工艺的坚守与传承。之后嘉宾和种植人共同开启草本滋味,品味草本美食。在旅行的终点,曹可凡和嘉宾共赴一场星空夜话,畅谈人生,分享从草本中感悟到的智慧。
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2023 电影 地域特色美食,国内,八大菜系,探店,中餐
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《小滋味》从四川、湖南、广东三省轮番开启别样的“饮食漫游”。探索中国美食的传统,品尝最地道的中国烹饪特色。带你一起领略中国美食的丰富多样性。镜头穿梭于三省六地之间,寻找别致的特色美食,带您进一步了解湘菜、川菜、粤菜的独特魅力。为等待干饭的灵魂献上一份满意的下饭菜单。 四川的肝腰合炒和火锅,湖南的酸汤黄鸭叫和春卷,广东的肠粉和鱼粥。各式特色鲜明的美食纷纷代表着地域的精髓与内涵。深入地方美食文化,探索历史渊源,挖掘其烹饪价值所在。本片以乐观、热情的态度探究美食在当地文化中扮演的角色。准备好,让我们共同开启这段
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2023 电影 探店,中餐,辣味美食,网络纪录片,国内
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《辣子日》第二季,再踏江湖,探索不同地域辣味的边界,继续探求当代的辣味密语,纪录每一个关于辣味的百姓人生故事,酣畅淋漓的画面让热辣冲破屏幕,用视觉打开味蕾,为观众呈现一份暖冬辣味特供美食秘籍。
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2023 电影 地域特色美食,街头小吃,早餐,小吃,系列
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第二次世界大战后,日本饥荒的状况比战争时更严重,很多人家里没有厨房,甚至连家也没有,需要快速止饥的食物, 所以拉面登场了,一开始主要以屋台(路边摊)的形式贩卖,后来逐渐成为店家遍布全国。拉面无疑是日本当代饮食中重要的一环,是世界各国认识日本食物的重要代表之一。但是拉面是从中国传过日本, 历史更被远推到江户时代。
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2023 电影 养生,地域特色美食,中餐文化,经济,网络
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当你坐下用餐时,又有多少文化、社会、经济的因素包含其中。从食物的角度来理解历史,理解社会演进的脉络及历程。这是一场美食历史之旅,这里展现了文明的成就与进程,从史前到现在,再到未来,从美食文化的进程讲起,对关于人类饮食习惯的多个问题做了精妙的展示。
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2023 电影 小吃,地域特色美食,地方特色,系列纪录片
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是一部以寻找传统饮食文化、真实记录美食制作工艺的纪录片世界上最极致的口味,永远是故乡的味道。童年时身边的烹调所产生的味觉习惯,一旦形成,无论你走到哪里,一生都无法改变。每个人的肠胃,也许都有一扇门;钥匙,正是童年时期,父母长辈的食物编码。无论漂泊到哪里,或许那扇门早已残破不堪,但门上的密码锁仍然紧闭着,等待童年味觉想象的唤醒。关于美食的记忆,总是绵长而悠远的,即使在他乡生活得太久,每每想到老家的味道,乡愁总是难免又上心头。我们借助美食,重新发现我们的故乡和他乡。
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2023 电影 地域特色美食,地方特色,中餐,系列纪录片
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早年开埠时期,来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化,经过岁月的洗礼,不断地改良和创新,形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光,了解东南亚美食背后的历史,并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭,向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目,荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。
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2023 电影 地域特色美食,地方特色,小吃,系列纪录片
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《有烟火的闽西》由福建品锐文化传播有限公司出品,是存档闽西地域风味的系列轻氧纪录片。 闽西有复杂的地貌,繁多的食材,地理环境不同,食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好,也塑造了人们不同的性格,所谓“一方水土一方人”。我们将以食物为窗口,探寻闽西各地丰富的物产,歌颂农耕与劳作,以美味为媒介,展示闽西及客家不同地区人们的当代风味态度和生活理念。 每一个延续风味的人背后都有一个属于他自己的理由和故事。在“轻氧和商业的结合”中去发现更广阔的世界,让人们理解自己风味之外的故事,重新返现日常身边被
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2023 电影 路边摊,地域特色美食,地方特色,系列纪录
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一方美食酝酿出一方人文,多元的民族使新加坡美食,无论从口味、配料和烹饪理念来讲都充满了文化融合。本季讲述了河粉、虾面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉这几种东南亚常见的美食,并介绍了这些美食在不同地区的不同做法,以及这些烹饪方法的演变背后的故事。对于美食背后故事的挖掘,让观众在了解美食的同时,也能了解更多南洋地区的历史文化。
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2023 电影 网红打卡,小吃,地域特色美食,国内,地方
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《海鲜英雄》从人的角度切入海鲜美食的不同面向,从与大海搏斗的捕捞现场到为保鲜追求速度的运送环节;从厨房里的匠人精神到痴迷于探寻海洋之奇的好奇心;从对故乡味道的乡愁寄托到对日常平凡生活的笃定坚守。“海鲜”不仅是一种生活的味道,更沉淀为一种生活的态度。正如罗曼·罗兰那句名言:世界上只有一种真正的英雄主义,那就是在认清生活的真相之后依然热爱生活。
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2023 电影 地域特色美食,辣味美食,中餐,国内,系列
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纪录片《陕辣香辣·方言版》聚焦西安城市中最具代表的香辣美食和宝藏馆子里陕西人的温度,以美食为核心,纪录下一个个店铺与味道、与家乡、与家人、与食客的故事,真切体会西安这座城市的热度与温度。
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2023 电影 地域特色美食,地方特色,短纪录片,国内
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千面的欧洲色彩鲜明的小房子和古典的有轨电车,悠扬悲怆的法朵,和甜润到心坎的蛋挞, 已经不复大航海时代的往日荣光,但仍有他们的拿手好戏海鲜料理。在欧洲,生活既明朗悠缓,又前卫热情
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2023 电影 地域特色美食,节日盛宴,中餐,中餐文化,
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从冰封大地到莺啼燕语,从融冰点滴到春水潺潺,从萌芽新绿到春意盎然,春天,她迈着轻盈的步伐欢跳在了大地之上,又跳到中国人春光明媚的餐桌上。飘逸而芬芳,跳脱又婀娜,从田间地头到纷繁枝丫,从涓涓的溪边到奔涌的江海,中华民族用勤劳和智慧将一碗碗、一盘盘、一盆盆、一桌桌妙趣横生、百花齐放的春日佳肴带给这个世界。融合了漫长的期待、破土的喜悦、勃勃的生机,就让我们纵横姹紫嫣红的春日大地,桃李争辉的——送你一桌春。
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2023 电影 中餐,地域特色美食,中餐文化,系列纪录片
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武林,是中国人专属的浪漫。仗剑天涯的江湖儿女们,除了爱恨情仇,也少不了衣食住行。 《射雕英雄传》中,黄蓉靠一道豆腐菜“二十四桥明月夜”,撬动洪七公将绝世武学倾囊相授;就连小龙女和杨过在寒潭重逢,金庸也不着急写浓情蜜意,反而是精雕细琢了小龙女为他烧鱼的场景,让无数读者对水果蜂蜜烧鱼念念不忘。 再比如,豪爽的侠客在大战之前,总是会点金贵的牛肉衬托性格;困苦潦倒的主角即将翻身之前,也会倾尽所有来一顿狗肉,隐喻其置之死地而后生的决心。 所以总有人说,武侠小说,越看越馋,当自己翻开书页,“亲口尝到”飘香四溢的武侠美
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2023 电影 地域特色美食,地方特色,成长,系列纪录片
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《灿烂的季节》通过寻找不同食材背后的成长故事,驱动着我们去野外的「不安」因子,探究不同特色美食独特的烹饪、食物加工方法;这些味道往往是几代人的经验积累,是最能包容古老的文化,蕴藏着最浓重的生活仪式。给当下观众带来动人的、贴近的生活故事,从而更好的理解社会主义新时代下村落的发展和成就。“回归野外”与人类天生的本能欲望息息相关,是唤醒内心深处自由意识的最佳方式之一。
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2023 电影 地域特色美食,辣味美食,传承,系列纪录片
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《渝辣香辣》以辣味美食为线索、以探寻为路径,城市为落点,展开一场冲击感官、连接情感的重庆寻味之旅。通过最具代表性的重庆辣味美食,展示重庆人的饮食习俗与生活态度。
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大型纪录片《河西走廊》是对千年古道河西走廊历史和现实的一次规模空前的关照。它跨越汉朝到新中国两千多年的历史,系统梳理了这条通道的伟大之处。
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