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《时辰里的年味 第二季》将时辰定位于春节期间的节点,将不同地域的风俗与当天所必备的食物相结合,呈现不同地域性的春节年味,例如除夕团年饭、初一谢仪式年、初三新人回娘家、初五迎财神等,在这阖家团圆的时辰中,共赴一席席暖意融融的浓情家宴,一场场有滋有味的欢喜人生。
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为增进中国与西亚北非国家的交流互鉴和民心相通,推动疫情后中国与亚非国家的文化和旅游交流,中国文化和旅游部出品、中央广播电视总台亚非中心联合制作了2021“欢聚新春·团圆中国”特别节目《寻味》。本片汇聚中国春节美食文化和民俗,反映西亚北非国家人文风光和美食制作,通过“寻味”的方式,让观众跟随两对中外主播在一天时间里,寻访北京、苏州一南一北两座中国城市的美食,了解当下中国百姓的美好生活,聆听生活在这两座城市里的亚非国家友人与中国的美味情缘。全片最后,中外嘉宾欢聚共享“团圆饭”,表达了中国与亚非各国人民同迎新春
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团团圆圆的年夜饭、就地过年的年夜饭、在路上的年夜饭、一个人的年夜饭…
无论身在哪里,年夜饭都是不能将就的仪式感。
腾讯视频自制美食纪录片IP「一日之食」发起“万家开火”让我看看你的年夜饭分享大赛,快来晒出你准备的年夜饭、你家关于年夜饭的小故事!
忙了一年,吃点吧。
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不同城市,不同主题,不同特色。探索食物的缘起,让极具个性的味觉体验成为共同的记忆。历史、传承、情感,从一道菜看出一座城市的气质。古老的中国人在天地间升起烟火。在一餐一食间,用食物展示个性,确认归属。时间的流转,无法磨灭历史,也不影响味道。
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本季节目全面升级!聚焦于中国各级城市的宵夜食物,以“方向”为精神线索,寻找隐藏在街头巷尾的宵夜美食,捕捉更诱人的美食画面、讲述更极致的店家故事,在描绘出一副中国宵夜全景图的同时,极致还原出生活里原本该有的烟火气。
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两位主持人的任务是发现、挖掘和品尝历史悠久、怀旧、令人意想不到的食物。老旧食品专家Old Smokey和收藏家Josh Macuga一起尝试并揭秘古老且最让人震惊的食物,并告诉大家食物背后的历史故事。
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在这个节日特别节目中,厨师戈登和吉诺将为英国的英雄们举行盛大的宴会。他们将得到许多名人的帮助,分秒必争地工作,他们的团队将提供最令人印象深刻的圣诞菜单。领班弗雷德不仅要负责运营这项服务,而且还要为用餐者的结果争论不休。
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敦煌是丝绸之路上四大文明的交汇处。这样的历史背景,让敦煌风物充满了混血的气质。而这样的混血基因同样渗透在人们的一日三餐中。本片精选独特且极具地方特色的敦煌美食,依据莫高窟壁画和藏经洞文书中的历史记录按图索骥,呈现敦煌本土菜肴与众不同的食材和有着深厚传统的烹制工艺。通过一道道美食的精彩呈现,带领观众走进时下敦煌的百姓生活;通过特色食材的发掘、独道烹饪技法的展示,呈现别具异域风情的敦煌饮食文化,为观众打开一张穿越千年依然活色生香的敦煌美食地图,在尽享历史文化盛宴的同时,开启一场火爆热烈的敦煌美食之旅。
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分别来自英国、意大利和法国的三位大厨,戈登·拉姆齐、吉诺·达坎波和梅特尔·德弗雷德·西里埃,一起踏上了一段关于美食的公路之旅。
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《安东尼·波登未知之旅》是2013年开始推出的电视纪录片,看似讲的是美食,其实内容涵盖旅行、文化、探险等。安东尼·波登在这档节目里挥洒自如,全面展示了他的才华。《未知之旅》和一般人们印象中只会说“外焦里嫩、入口即化”式的美食节目完全不同,是安东尼·波登第一人称的叙述,像是旅行日记又像是美食探险,边吃边谈之中,展现当地的风土人情和文化。加上主持人独特的口才,更是锦上添花。第九季的八个目的地分别是:洛杉矶、巴斯克地区、中南半岛、纽约皇后区、阿曼、特多狂欢节、南极、波尔图。
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分别来自英国、意大利和法国的三位大厨,戈登·拉姆齐、吉诺·达坎波和梅特尔·德弗雷德·西里埃,一起踏上了一段关于美食的公路之旅。
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惊叹于制作食物和商品所涉及的技能、规模和技术,厨艺大师格雷格·华莱士(Gregg Wallace)获得欧洲最大工厂的独家访问权,并揭示了一系列产品,包括樱桃贝克韦尔馅饼、牛角面包、高端蜡夹克和床垫惊人的生产过程。在工厂外,Cherry Healey调查每种产品背后的科学和创新,而历史学家Ruth Goodman则揭示了它们是如何被发明和普及的。
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不同城市,不同主题,不同特色。探索食物缘起,让极具个性的味觉体验成为共同的记忆。历史、传承、情感,从一道菜看出一座城市的气质。古老的中国人在天地间升起烟火,在一餐一食间,用食物展示个性,确认归属。时间的流转,无法磨灭历史,城市的变迁,也不影响味道,无论人们整装、启程、跋涉、落脚、停在哪里,哪里就会重新燃起记忆中的烟火。纪录片《全国美食联播》以一城一菜为切入点,记录每一种味道背后——城市的故事、菜的故事。以好莱坞编剧手法,将每一个城市的特色及味道融入人物故事,以此讲述影响与改变。以纪实手法多方面、多角度、多
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本片为《风味人间》系列第3季,带你从中国海洋与海鲜入手,用极致化的视听语言,捕捉海中鲜物的独特节拍与极致美味,多维度探索海洋美味,打造全国海鲜风味指南,满足美食爱好者对海鲜食材的好奇心,颠覆观众对固有海鲜的想象。同时,360度全景勾勒中国海的壮美辽阔,为观众呈现全新的视听盛宴,讲述最震撼人心的动人故事,刻画一群依海而生的劳动人民,展现最真实的中国家庭,表达中国人对大海最深的依恋、敬畏与热爱。美食背后有深情,食物中有大千世界,食物中亦有我们火热的生活。
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著名景点,地域特色美食,地方特色,系列纪
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国内,原滋原味,西方美食,系列纪录片,国
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地域特色美食,八大菜系,中餐文化,主食,
属于闽南的泉州,是我国历史文化名城之一。从秦汉时期的闽中郡,到明清的泉州府,泉州地位日益重要。宋元时是海外交通贸易巨埠和“海上丝绸之路”的重要起点之一。早在唐代泉州一家是我国四大商港之一,与一百多个国家地区有贸易往来,人员和文化的交流,也促进了中外饮食文化的交汇。
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在纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年之际,芒果TV与中国人民抗日战争胜利受降纪念馆联合推出轻互动剧《信仰的丰碑:解码芷江1945胜利时刻》,以第一人称 第一视角的沉浸式观感,解开背后隐藏的故事和秘密——胜利的仪式感背后,是战争创伤的余痛、外交博弈的智慧与普通人的血性坚守。
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