2022 电影 探店,地域特色美食,网红打卡,中餐,地方
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《下饭江湖第二季》不忘初心,继续以第一季故事中的美食江湖出发,探访那些身处美食江湖中的地道大厨,看他们在咫尺灶台中如何点石成金。他们来自市井,有梦想、有活力、有追求;他们心怀天下,有故事、有态度、有手艺,我们怀揣对食物与匠人的敬爱之情找到他们,为观众讲述他们的故事风味儿。我们要去的地方,可能是深藏于荒僻郊野的饭馆,亦或者是大隐隐于市的小馆子,不以环境论英雄,每一个饭馆都能爆发出令人艳羡的绝佳风味,不管是酸甜苦辣咸,都是不一样的人间滋味。
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2022 电影 正餐,地域特色美食,地方特色,中餐文化,
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由潮州市委宣传部、潮州市人社局策划指导,广东卫视、潮州市广播电视台出品的六集美食纪录片《潮州味道》,每集20多分钟,讲述潮州菜的过去、现在与未来,传承与创新,通过美食背后的人物和故事展示潮州味道深厚的文化内涵。
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2022 电影 地域特色美食,中餐,正餐,主食,地方特色
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是一档介绍湖南湘菜的人文类纪录片,主要内容为湖南各地美食生态。节目通过饮食习惯、湘菜佐料、辣文化、洞庭鱼米香、山珍湘味、风味小吃等为题材,来展现食物给百姓生活带来的仪式、伦理、节日等多方面的文化;见识湖湘特色食材以及与食物相关的构成湖湘美食特有气质的一系列元素;从而解读湖湘饮食文化的精致和源远流长。
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2022 电影 节庆食物,早餐,地域特色美食,中餐文化,
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系列纪录片《美食令》,以中国传统文化,世界非物质文化遗产——24节气为背景,融合了云南民族民间饮食文化,依节令为线索对云南各地美食展开纪录。 纪录片《美食令》用丰富的镜头语言和质朴的故事记录下了多姿多彩的时令美食景象;将云南的民族文化与中国的时令文化融合,突出云南少数民族多样性的食物特征。全片制作精良,画面精致,镜头考究,故事完整;通过饮食文化视角,呈现“筑牢中华民族文化共同体意识”的文化内涵。
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2022 电影 地域特色美食,地方特色,国内,系列纪录片
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深入新疆丝绸之路沿线的阿克苏、伊犁、阿勒泰等地区上百天,拍摄并且记录了十多个民族,记录了像库车大馕、拜城油鸡、温宿核桃、塔里木河红柳烤鱼以及黑抓饭、拌面、纳仁等等这些大家熟悉或陌生的美食,本系列片以全新的视角、微妙的思维把这些在中国以及世界鲜为人知的新疆特色美食和当地特产以及独特的民俗风情在片中展现得淋漓尽致。
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2022 电影 正餐,地域特色美食,地方特色,中餐,系列
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港口从来都是海味食材的集散地,港口城市更是顶级风味的诞生地。
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2022 电影 正餐,主食,地域特色美食,中餐,八大菜系
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民以食为天,湘菜作为全国八大菜系之一,如今越来越受到中外食客追捧。如何弘扬湘菜文化,宣扬湖湘精神,充分挖掘湘菜的内在气质和外在形象,使湘菜文化从传统走向现 自古有水的地方便有人家。湖南境内河流纵横,节目根据水系概念将整个湖南划分为资江水系、湘江水系、澧水水系、沅江水系四个地区,选取其中最具特色的7个地州市提炼出7个最具代表性的主题,完成7期系列节目。
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2022 电影 正餐,地域特色美食,地方特色,中餐,系列
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美食是澳门扬名于世的一张闪亮名片,也是人们了解澳门、爱上澳门的一扇窗口。本片通过展现一道道澳门美食诞生、流变、兴盛的过程以及美食背后澳门百姓的故事,带领观众走近澳门,从饮食文化的角度全面展示具有澳门特色的“一国两制”成功实践。
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2022 电影 地域特色美食,地方特色,地理,小吃,主食
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在什么时节,到什么地方,吃什么?中国人由味觉开启美学,时间的思考,万物的奥秘,就融合在家常的味道里。 上下五千年,纵横百万里,多样的自然塑造出万千生态,丰赡的人文调制出无穷回味。 现在,让我们跨越山河历史,循着农人的匠心指引,遍访国家农产品地理标志,以源说味,以味探源,开始一次《源味中国》的奇妙旅程
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2022 电影 中餐,地域特色美食,地方特色,传承,网络
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追求极致绥德味道,回归陕北传统风味,探寻绥德地域特色,体验陕北风情文化。绥德地处陕北黄土高原,黄河围绕其中。在历史上有着“秦汉名邦”、“天下名州”、“西北旱码头”之美誉。《绥味人间》是一档绥德美食与文化交织的人文纪录片。此部纪录片分别由名州食小、绥食绥地、喜食盈门三集构成。以美食为焦点,从匠心手艺出发,用镜头记录陕北绥德的人文故事、手艺技法、地域文化等一个又一个美食的传承与创新。通过陕北绥味美食、传统手艺、美食背后的人文情怀来展现陕北绥德的文化名片。
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2022 电影 主食,正餐,地域特色美食,地方特色,中餐
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细而中空、色白味甘、食之柔滑……吴堡县手工空心挂面制作技艺已有千年历史,2011年被列入陕西省第三批非物质文化遗产名录,有“天下第一挂面”的美誉。纪录片《寻味一把挂面》以陕北吴堡手工空心挂面为核心元素,全方面展示手工挂面制作技艺,并将传统文化注入新的内涵,使观众身临其境地体会到吴堡风土人情和手工挂面的独特魅力。
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2022 电影 探店,网红打卡,地域特色美食,辣味美食,
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香辣的视觉,刺激的味蕾同观众建立共情,传达“我愿意与你同甘共辣”的信息,和年轻人去展开一场湘辣味道的特殊对话。 本片将通过辣都湖南长沙的特色小吃,地位斐然的老餐馆,烟熏火燎的夜市,温暖的家常菜,极具地方特色的特色菜等五个维度,展现长沙美食的热辣与长沙人的热情。
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2022 电影 地域特色美食,节庆食物,正餐,中餐,中餐
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美食是如何诞生的?要加上一点新鲜食材,一点妙手慧心,还有一点制作美食的真诚之心,剩下的请在《后厨》纪录片里寻找吧!
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2022 电影 正餐,中餐,地域特色美食,辣味美食,系列
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这是一部以自然地理为线串联食材,以不同环境给予同一地区居民不同的物产资源,并用这些资源创造出食物的故事为线索,讲述人与自然,人与土地的故事。本片以辣椒为线索,探寻贵州种植、使用辣椒的历史与现实,展现这一独特食材改变贵州人生活的故事。
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2022 电影 正餐,地域特色美食,辣味美食,系列纪录片
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该片全面展现了冬季不可缺少的食材之一“辣椒”的故事。“辣椒”自明代传入中国以来,不断地改变着中国人的饮食文化,时至今日,“辣旋风”席卷全国,从单纯的喜欢一种口味,逐渐演变成一种“火辣”的文化现象。
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2022 电影 网红打卡,探店,地域特色美食,正餐,夜宵
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一日三餐,是人类生活最基本的需求。满足了温饱之后,人便开始贪恋口腹之欲,愿意在食物的制作上花些心思 。那么怎样的食物算是美食?美食背后又发生着怎样的故事?吃到美食的人们有被治愈和惊艳到吗?这些疑问,就是《江湖绝味》想要呈现和表达的。
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2022 电影 探店,地域特色美食,正餐,早餐,中餐文化
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浩瀚人间,无穷滋味,终究是人与食物的一场相互选择。对的味道意味着对的选择。而人们在定义某种味道的时候,除了食材和风味本身的影响,食物所处的环境或空间,食物背后的人情与故事,都会悄悄地干预着味蕾的判断。《对味》将视角投向街巷与社区,寻找那些不仅仅只是满足味觉的地方,在呈现食物风味的同时,将深入探索其背后的渊源和与之相关的人间故事。
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2022 电影 地域特色美食,小吃,西餐,路边摊,街头小
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中国城市的发展中,你能在任何城市享用到来自世界各地的美食,而我们将会带你探寻这些藏在市井中地方中的特色美食。
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