2006 电影 英国
日本菜的精华是什么?海胆?鱼生?时令蔬菜?优美景致?本片就将为大家揭示日本菜的精髓,大家一起来看英国大厨做出的日式饕餮盛宴!
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2017 电影 英国
不详 
在德国慕尼黑,刚好赶上机具盛名的啤酒节!饮啤酒、尝美食、一探和尚酿酒奥妙、体验酒窖独特风情、独享慕尼黑夜晚风光...
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2018 电影 英国
不详 
英国名厨赫斯顿认为烹饪的未来就藏在厚重的历史之中,从维多利亚时代到中世纪时代,从都铎王朝时代到古罗马帝国时代,这些过去的食谱或壮观或离奇,它们不是死板的食谱,而是烹饪的未来。于是,赫斯顿从中汲取灵感,利用神话、历史和科学,踏上探索食物极限的旅程,打造前所未有的难忘历史盛宴。
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2018 电影 美国
不详 
总所周知,亚洲不仅有着悠久的历史文化传统,也有着令人惊叹,各具特色的美食。中国菜、印度菜、日本菜、泰国菜,越南菜...... 如今亚洲各国各地的菜肴已走出国门,享誉全球。本系列亚洲美食文化节目,让我们跟随主持人丹妮尔·章的脚步,见证亚裔美国人是如何将亚洲美食引入美国社会,与美国文化相融合,演变出一道道经典而又颇受欢迎的世界美食。
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2018 电影 美国
活跃在维多利亚时代的范妮·海默,是一位家喻户晓的女性厨师。她自费出版的烹饪书至今被人们誉为经典食谱书籍。厨师们做了一个重要的决定:从范妮的烹饪书中,选出12道菜,在短短的一餐晚宴中依次呈现给食客,享受一番跨越时空的味蕾和视觉盛宴。可是,实践过程却并非打开书直接照做这么简单。范妮的烹饪书偶有语焉不详之处,厨师们必须多次实验才能做成;一些在范妮的时代随处可见的食材,到了现代却不容易买到……
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2018 电影 英国
不详 
本纪录片讲述的是莱恩和安斯利两人吃遍主要的英国美食,安斯利带着莱恩老爷爷体验了各式各样的当代美食。在布里斯托尔,品尝牙买加和西班牙风味,将加勒比海带上餐桌,体会浓浓的异域风情。在伯明翰,亲手制作波兰饺子,重访沉睡已久的波兰血统。在伦敦东区,来一碗伦敦东区最棒的越南河粉,再搓一顿百年老店的馅饼土豆泥,闲时小酌,与青年酿酒师畅聊精酿酒业复兴。儿时故地,白发重游,风景如昔,美食依旧。谁说英国的美食只有土豆?看看该片,你会对英国美食有不一样的理解。
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2020 电影 美国
跟随大厨戈登•拉姆齐走进塔斯马尼亚、南非、路易斯安那州、苏门答腊岛、圭亚那、印度、挪威,寻找异国美食。
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2024 电影 美国
不详 
知名大厨戈登·拉姆齐踏上一场空前绝后的冒险旅程,环游世界各地探寻不同的风俗民情,随着当地人深入一般不为外人知晓的生活方式,从事各种精彩活动,寻找独树一格的美食灵感。这一回戈登从美国有”孤星之州”之称的德州开始,历经葡萄牙的崎岖海岸,克罗埃西亚的魅力沿海,波多黎各的多样原生态,冰岛冰与火共处的神奇,到生机勃勃的墨西哥,有“千湖之国”美誉的芬兰,美国以海鲜闻名的缅因州,怀抱丰饶山水的大烟山,和风格秀丽的密西根州上半岛,他上山下海,穿越山岭森林,将最沉浸的地方体验带给观众。每一集节目里戈登也会从紧张刺激的旅程中
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2016 电影 美国
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美食和健康专家尼基穆勒调查真正的健康益处和风险我们最喜欢的食物,探索每个营养食物的许多神话起源和消解。
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2014 电影 英国
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贾尔斯·科伦是英国最畅销的报纸《泰晤士报》的餐厅评论家,他犀利幽默,也具有争议。有的餐厅得到他的批准后,采纳了他的建议,获得了上百万美元的利润。他不能被收买,不接受邀请。如果你那地方还不错,他可能会出现;如果你的地方不怎么样,就别指望他会出现了。现在,他正在前往北美。贾尔斯并不在乎名气。他只是在寻找一个可以坐下来喝点什么的地方,能够提供热情周到的服务,而且不要把音乐的音量开得太大,以免影响他和同伴的交谈。贾尔斯走遍加拿大和美国的城镇,获得了最新和最真实的就餐体验。在每一个城镇,贾尔斯都要走访5家餐厅,并授
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2012 电影 英国
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有不少人认为法国料理烹饪过程十分复杂,厨师兼美食作家瑞秋希望通过这期节目,消除大家对法国料理烹饪的恐惧,从精美的法式糕点和速食菜肴,到传统的法式晚餐,感受巴黎人烹饪和享用法式料理的方式。
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2018 电影 美国
不详 
巧克力已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。假如有一天可可豆的生产跟不上人们对巧克力的需求,巧克力变得极其稀缺,将会有哪些改变呢?记者开始了他的世界性调查。他去到了日本、瑞士、英国、法国、科特迪瓦。从巧克力供应链的源头开始,会见可可豆种植者,到中间进行转卖的买手与供应商,来到象牙海岸调查这里的可可豆交易市场,再到提升价格的投机公司,来到了雀巢公司了解巧克力的设备,到达供应链的末端,与消费者进行对话。最后,记者又对营养学家进行了采访,发现如今巧克力的可可含量越来越低,甚至可能根本没有可可成分。
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2018 电影 美国
名厨查克·休斯以梦为马,行走四方,遇上和他一样的美食家,得以发现闻所未闻的食材和菜肴。让我们来与他一道体验寻味之旅,探索世界上最奇异的食材,领略世界各地最典型的当地佳肴。
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2020 电影 美国
当少年弗林·麦加里的同龄人们都在打游戏机时,弗林在几年前就已经在创造非凡的美味佳肴了。弗林家住在加州的影视城里,他的家人十分支持他的烹饪事业,他的母亲更是为他的烹饪梦想保驾护航。弗林喜爱为亲友们制作精致的晚餐,12岁就创建了自己的超级俱乐部,15岁就登上纽约时报封面。到了16岁,他就已步入洛杉矶、纽约和欧洲的顶级餐厅。但弗林在投身于自己的烹饪梦想时,也不得不面对来自烹饪届质疑的眼光。
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2021 电影 美国
《安东尼·波登未知之旅》是2013年开始推出的电视纪录片,看似讲的是美食,其实内容涵盖旅行、文化、探险等。安东尼·波登在这档节目里挥洒自如,全面展示了他的才华。《未知之旅》和一般人们印象中只会说“外焦里嫩、入口即化”式的美食节目完全不同,是安东尼·波登第一人称的叙述,像是旅行日记又像是美食探险,边吃边谈之中,展现当地的风土人情和文化。加上主持人独特的口才,更是锦上添花。第九季的八个目的地分别是:洛杉矶、巴斯克地区、中南半岛、纽约皇后区、阿曼、特多狂欢节、南极、波尔图。
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2021 电影 英国
这个有趣的系列让烘焙蛋糕的同事们在终极办公室竞争中,争夺业内最好的面包师的桂冠。从设计师到酿酒师,从教师到慈善工作者,来自各行各业的业余面包师齐聚一堂,制作他们最好的饼干、烤饼、蛋糕和布朗尼。但这是一场全面的职场战争,他们需要所有的技能来证明他们能够应对高温。一旦面团升起,尘埃落定,谁将把面粉力量奖杯带回家呢?
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2021 电影 英国
分别来自英国、意大利和法国的三位大厨,戈登·拉姆齐、吉诺·达坎波和梅特尔·德弗雷德·西里埃,一起踏上了一段关于美食的公路之旅。
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2023 电影 美国
《古怪食物》主要以美国人的视角为大家介绍世界各地令人作呕、奇特且怪异的食物。在每一集中,安德鲁·席莫都会介绍某一国家或区域的食物,完整呈现它的取得、供应以及品尝的过程。安德鲁是个面孔和善,人见人爱的胖子。他就算吃到非常难吃的古怪食物,也不会进行夸张地描述。但是他吃榴莲的时候,毫不犹豫地认输了,非常坦率。他在台湾吃臭豆腐,尝了一口,马上推给店主玩笑说:“老天爷,你来帮我吃完吧。”安德鲁总是对各地的风俗特产保持很尊重的态度,他时刻提醒观众:无论是什么食材,都是人类赖以生存的东西,所以我们要感谢能吃饱肚子的日子
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2024 电影 英国
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本节目将深入调查我们最喜爱的食物和商品的制作过程,以及相关的技能、技术和标准。格雷格·华莱士将参观一些欧洲规模最大的工厂,并揭示大批量生产背后惊人的工艺和机械设备。在工厂外,彻丽·希利将调查每个产品背后的科学和创新,而历史学家露丝·古德曼将为你介绍这些产品是如何被发明和推广的。在最新一季节目中,将分别为观众呈现挖掘机、列车、双层巴士、雅法蛋糕、猪肉派,烤面饼、素食香肠、大米布丁以及薄荷糖,从原材料到最终成品的制作过程。
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2016 电影 英国
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里克·斯坦最新的美食之旅把他带到了全世界最大的城市之一。在这里他发现,上海的规模虽然在过去二十年内增加了一倍,但是它仍然始终坚持扎根在自己的烹饪理念之上。虽然我们对一些打包的中国食品耳熟能详,但是仍然有很多中国食物对我们来说闻所未闻。现在,他将为我们分享了在这次对上海及沿海郊区的探索之旅中发现的上海新美味。
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2016 电影 英国
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“All You Can Eat随便吃!”餐厅正在席卷牛津高街!在这里,有无限量的食物等着你,而且,只需要支付一个固定的价格,食客们就可以随意食用啦,想吃多少尽管吃,不!限!量!本片由约翰尼·维加斯旁白,记录了一些非凡的食客,他们能够一口气吃下四天所需的卡路里,还有那些精明的餐厅老板们,他们知道为人所知的每一个快速填满我们肚子的技巧。欢迎来到“随便吃”的世界——这种时尚饮食真的让英国人欲罢不能!
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2018 电影 英国
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由于英国每5位年轻人之中,就有一位失业。米其林星级大厨戈登·拉姆塞和客户服务专家玛丽·博塔斯作为联合总经理运营这英国的终极酒店。这里一切成为可能。这里聘请的是英国最受喜爱的电视人物。有成千上万个失业的人想要得到这里的实习机会。戈登和玛丽将在一周之内提供一年的工作经验。并且最优秀的实习生会得到与戈登或玛丽的长期的工作机会。他们尽各自所能竞争,从他们酒店中那部分,赚尽可能多的钱。用所有的营业收入和小费作为就业慈善基金。那么到底谁会胜出呢。我们拭目以待。
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2018 电影 英国
本系列中,戈登·拉姆齐将给大家带来惊喜!他将抛开一切繁杂工序,教大家轻松烹饪出令人叹为观止的美食。从厨房新手到崭露头角的大厨,他将给你自信,教你食谱,以及行业秘籍,让你厨艺大涨。他在职业厨房工作了超过25年,从师于一些世界顶尖大厨,也教出不少得意门生。现在,他将教给大家一些简单易学的美食食谱,让你在家就能轻松烹饪。他会手把手教你,教你一切,从怎样用辣椒和香料来烤制,真正的快餐以及他的终极盛宴。这是你唯一需要的烹饪教程,欢迎来到他的终极烹饪教程。这里有烹饪窍门和知识,和100道受用一生的菜谱。
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2018 电影 其它
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“极端餐饮”系列The Endless Feast汇集了当地农民和工匠,美食爱好者和烹饪专家,探索土地与食物搭配在板块上的联系。在每一集中,当地一位顶级厨师通过制作诱人的菜肴和当地特色菜肴来庆祝特定地区的赏金,在美国各地风景如画的户外用餐时检查每道菜的起源
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2022 电影 美国
《减肥之外》会告诉你减肥充满了欺骗,骗局,以及商家故意通过向你出售你不需要的东西来赚钱,比如药丸,维生素,草药,甚至手术。当你发现食品公司一直在欺骗公众时,你就会明白为什么大多数人都没有减肥成功了。
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2025 电影 美国
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名厨戈登·拉姆齐踏上旅程,帮助全美各地苦苦挣扎的餐厅扭转颓势。拉姆齐仔细考察每家餐厅面临的问题,从不卫生的冰箱到懒散或缺乏经验的员工,并寻找解决方案,帮助他们克服管理、员工、食品和财务方面的问题。
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2014 电影 英国
民以食为天,谁都离不开“吃”,但如何吃好却是一门学问,好的饮食能延年益寿,反之则会带来无尽的病痛。每个国家都有自己独特的饮食之道,在这个纪录片里,我们将跟随凯特和吉米一起探秘世界饮食文化。我们将看到因为嗜甜好饮等不良饮食习惯带来的恶果,包括蛀牙、糖尿病和肥胖症等;也会看到优秀的饮食习惯、合理的饮食搭配下,人们的生活状态;当然还有一些特殊地区的人们因地理原因演化而来的特殊体质及特殊饮食,甚至茹毛饮血等。让我们在了解异域美食的同时,通过观察了解他人的饮食,帮助自己做到懂吃、会吃。
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2018 电影 英国
《分分钟做好美味中餐》是以民间中华美食大使黄瀞忆的同名烹饪书为基础制作的系列剧,我们将看到黄瀞忆教授两位新手如何烹饪中餐,在每一集中她都准备了两道正宗的经典中国菜,由两位从未尝试过烹饪中国菜的参与者在一旁观看。随后两位参与者将挑战自己,每人分别试着做一道之前学过的中国菜,与此同时,我们的主厨会烹饪第三道美食作为补充。
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2018 电影 英国
每年估值40亿英镑,快餐行业有着巨大的商机同时又竞争激烈。有着被享誉全球但是严格保密的炸鸡配方,肯德基是其中让大众意见不一的品牌之一。爱它或是恨它,现象背后的真相鲜为人知。现在肯德基将第一次打开它的大门,在本系列纪录片中和盘托出,独家披露。发展紧凑的系列将带领观众进入公司的核心,同时走进它的忠诚或不忠诚的客户的内心,这个系列同时还将揭露我们对炸鸡和炸薯条上瘾的原因。肯德基之内 十亿美元的鸡肉店 深入肯德基品牌背后,从会议室到厨房,揭露我们自以为知道的公司的真。
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2018 电影 英国
Gregg Wallace and Cherry Healey get exclusive access to some of the largest factories in Britain to reveal the secrets behind production on an epic scale.
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2021 电影 美国
戈登拉姆齐新一季的烹饪比赛移师拉斯维加斯开始了,谁能笑到最后赢得终极大奖——戈登拉姆齐地狱厨房餐厅太浩湖店的主厨职位?
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2021 电影 美国
两位主持人的任务是发现、挖掘和品尝历史悠久、怀旧、令人意想不到的食物。老旧食品专家Old Smokey和收藏家Josh Macuga一起尝试并揭秘古老且最让人震惊的食物,并告诉大家食物背后的历史故事。
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2016 电影 美国
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《饕餮美食》是H2电视网全新推出的一档美食节目。这档节目可以说是《现代奇迹》、《视频科技》、《美食频道:美食》和《美食脚斗士》的综合版。本节目由一个独具魅力的资深食客主持,每一集都将为观众介绍一种日常生活中最常见的食物,例如鸡蛋、汉堡、培根……并揭晓每一盘菜背后的奇妙历史、制作技术以及制作过程。当然,这些美食最终也免不了落入主持人口中……
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2014 电影 美国
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华纳野生表:不列颠哥伦比亚省育空 华纳库克和冒险家需要参观加拿大在神奇的位置找到和烹饪野生食物。他开始他的旅程发现岛屿的英国哥伦比亚、觅食巨大的海胆和钓鲑鱼与灰熊创造一个鲑鱼菜Ponzu和海藻酱。下一站是育空和Val满足北方厨师烹饪野牛骨髓开火。 情人节华纳野生表:纽芬兰和拉布拉多和裴 情人节华纳库克和冒险家需要参观加拿大在神奇的位置找到和烹饪野生食物。这一次他助长了1000磅金枪鱼纽芬兰和厨师鳕鱼鱼牧场主和薯片。下一站是Bonavista饲料浆果进行英语挞贝克,他创建了一个欧洲防风草和巧克力蛋糕。 华纳
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2016 电影 英国
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大英烘焙大赛是以比拼烤焗西式点心的英国经典真人秀节目,由美食名家亲临坐镇担任评委。共12名顶尖级业余烘焙爱好者参与节目正式比赛。每次比赛为期两天,进行三回合挑战:选手需根据当期烘焙主题,做出美味又颜值高的糕点。每期比赛由评判按照三回合的综合表现决定一名选手获得“星级烤焗师”(Star Baker)的殊荣和一名遗憾败北的选手。最后剩下的3名参赛者进入决赛争得总冠军荣誉。
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2015 电影 美国
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一家看似普通的披萨店,居然能够改变一个人的生活?甚至能够成为一个人生活的全部?我说的不是一份工作,不是一种让你赖以谋生的工具,而是督促你洗心革面改邪归正的地方,是你遇到终身伴侣的地方,是让你迅速融入新国家的地方,是为你创造财富,登上人生巅峰的地方,是帮助你实现个人价值,美梦成真的地方!神奇的达美乐,卖的不仅是披萨,更是你美好的未来和瑰丽的美国梦!
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2013 电影 英国
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萝卜青菜 各有所爱.你喜欢吃油炸蝗虫、蚂蚁卵沙拉或者烧烤狼蛛吗?斯蒂·凡盖茨发现吃昆虫不仅很健康,而且昆虫的碳耗用量也很低,吃昆虫有助于拯救地球。于是他深深沉迷在疯狂的昆虫饮食中。
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2018 电影 英国
生于1978年的中国台湾姑娘黄瀞亿,五岁起师从祖母学做中国菜,十一岁随家人定居英国。长大后致力于在英国推广中国美食,并力求改变英国人对中餐的固有偏见。她通过出版美食书籍和主持电视节目向英国公众证明,中餐并不是他们想象中那种充斥着油烟和味精的非健康食品,制作过程也不像看上去的那么复杂繁琐。本片是2008年她在BBC2开设的六期美食节目,旨在教授英国观众在自家厨房里做出简单美味又营养健康的各种中式菜肴和点心。她的改良中菜不仅适合英国人,也值得我们华人借鉴。
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2018 电影 美国
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霍马罗·坎图和本·罗什,他们是世界知名的芝加哥魔托餐厅的主厨。但他们可不是典型的烹饪大师,他们的厨房团队用尖端科学,把创新菜单提升到了新的高度。他们在最奇特的原料中找寻他们的灵感……树叶、土豆皮都是他们的食材。要想时刻领先,他们必须不断想出新的主意,来惊讶他们的客户。但是如果他们的尝试失败了,那他们的餐厅就彻底完蛋了……
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2018 电影 英国,澳大利亚
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洁思敏·海姆斯利和梅丽萨·海姆斯利是一对英伦姐妹花。她们的父亲是英国人,母亲来自菲律宾,因此她们开发的食谱不仅具有浓浓的英伦风情,也带有南亚的异域风味。她们提倡使用的食材包括肉类、蔬菜和天然脂肪,且不含麸质、谷物和精制白糖。对食品加工机和烤箱的充分利用使她们的食物烹调过程越发简单快捷,所以每集短短的25分钟足够介绍三道菜。让我们一起来洗手做羹汤吧!
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2020 电影 英国
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大厨约翰·托罗德要带我们畅游亚洲,品尝和体验亚洲多地的美食。他还有幸和当地主厨一起做菜,品尝各类街头美食。
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2021 电影 英国
分别来自英国、意大利和法国的三位大厨,戈登·拉姆齐、吉诺·达坎波和梅特尔·德弗雷德·西里埃,一起踏上了一段关于美食的公路之旅。
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2021 电影 美国
本季烹饪比赛地点也在拉斯维加斯,本季参赛选手皆为23岁及以下的厨师。
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2024 电影 英国
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随着食品和能源价格的上涨,杰米·奥利弗(Jamie Oliver)带着节目《杰米·奥利弗极简烹饪》回归,提供聪明的食谱、技巧和窍门,帮助在厨房中降低成本。在烹饪一些对钱包友好的美味食谱的同时,杰米揭示了一些实用的烹饪原则——比如加大批量烹饪、利用冰箱和微波炉,以及充分利用烤箱——这将使你即使在预算有限的情况下也能烹饪出色的食物。杰米有一些很棒的点子,可以利用超值的食材,以最节能的方式烹饪出适合家庭的美味菜肴;从使用微波炉从头开始制作美味的咖喱,到一次使用烤箱制作多餐或批量烹饪以节省金钱和时间。
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2019 电影 美国
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格斗好手、健身达人James Wilks走遍各地,揭秘他们称之为“全世界最危险的神话”:肉类对营养、力量和理想健康状况来说必不可少——真的如此吗?也对素食主义进行了揭秘。施瓦辛格、“世界上最强壮的男人”Patrik Baboumian等顶级运动员、健身界名人也出镜讲述体验。
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2016 电影 英国
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姐妹俩是美食爱好者和家庭厨师,她们对健康和美食烹饪充满了热情。她们喜爱肉类、蔬菜、天然脂肪,她们要给大家奉上令人满意、容易消化、令人愉快、健康而充满能量的食物。
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2016 电影 法国,英国
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一部时长52分钟的超高清纪录片。葡萄酒不只是简单的葡萄汁发酵过程,它是大自然的礼物与人类专业技能奇迹结合后的产物。如今,葡萄酒是法国文化美食遗产,而这些葡萄园也成为了一些著名区域的代表风貌,比如勃艮第、波尔多以及阿尔萨斯。这部纪录电影将带我们走进最负盛名的特级酒庄,拜访这些举世闻名的花蜜鉴赏家背后的人们。
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2018 电影 英国,法国
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甜食是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药,外观精致秀美,内里细腻而又柔软。传说每个女人心中都有两个巴黎梦,一个在香榭丽舍大街,另一个就在琳琅满目的甜点橱窗前。五彩斑斓的甜点世界如果抹去法式的浪漫,可能就只剩下黑白。传统的法式甜点就仿佛是甜点界的柏拉图,你可以不习惯法国高贵冷艳的气质和姗姗来迟的风格,但正是因为这些因素孕育了它无可替代的地位。在这个快速消费品的时代,它无视大众,依旧放慢脚步,对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。
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2018 电影 英国
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在本集节目中,戈登将为大家带来排名前十的美味佳肴食谱,主菜和甜品都囊括其中。十道菜品的排名如下:第十名是高蛋白、低胆固醇的里脊鹿肉;第九名是清淡可口并有些甜味的黑鲷配上豌豆;第八名是巧克力雪糕泡芙;第七名是烤里脊肉;第六名是英国经典土豆羊肉派;第五名是焦糖苹果和梨;第四名是提拉米苏;第三名是煎鸡胸肉配羊肚菌汁;第二名是比目鱼配黄瓜丝;第一名则是威灵顿牛肉。这么多美食,总有一款适合你。
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2018 电影 英国
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人们通常为了婚礼派对节日或者同学会节食,但是众多饮食方式中我们不知道哪种最有效。主持人将志愿者分为短期、中期、长期节食三组,每个志愿者都进行了完全不同的当下最流行的饮食方式,并且在完成节食后会对他们的饮食方式做出判决。除此之外,主持人还亲身了解并且尝试一些很古怪的流行额减肥方式展示给观众。减肥固然重要,但是一定要先咨询专业医生。
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2018 电影 英国
节食就要饿成幽灵态?好莱坞明星狂吃婴儿食品节食,健身爱好者餐餐无油盐低碳水,还有人居然吃未经烹饪的生食减肥。节食方法千千万,你怎么知道哪一种才适合你呢?别担心,在《合理瘦身》中,一名专业医生将带你亲身体验吸脂手术、胃球手术、激光溶脂手术,探寻减肥的科学原理;一名进食心理专家为你介绍瘦素节食法、血清素节食法,帮你解开与食物爱恨交缠的虐恋关系;还有一名可爱的大厨将为你妙手烹制减肥餐,管住嘴不一定非要馋断腿哦~轻松揭开美好身材的秘密,精彩尽在《合理瘦身》。
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2018 电影 美国
意大利厨师西尔维娅·科洛卡每次邀请三个人走进她的厨房,帮助她做三道菜并一起品尝。这些人来自各行各业,有艺术家、演员、作家、记者、运动员、科学家等等。但影片讲述的不仅仅是美味的食物以及制作食物的过程,还有在此过程中主人公们分享的故事和经历。谈话的内容涉及到各行各业,很多方面,不仅引人入胜且发人深省。
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2019 电影 英国
不详 
让家人每天吃饱吃好是件费力不讨好的事情,名厨西蒙想让就餐时光重新换发激情,尤其是对做菜的人来说。他想到了一系列让人垂涎欲滴的菜肴,让你看到炉灶不再心累。那些好做又好吃的食谱,为就餐时光加入一些冒险体验。他甚至让一些家庭试做他的菜谱,来帮助他们彻底改变就餐时光。他的菜肴会使厨房生活更加便捷快乐。
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2017 电影 英国
这六部系列纪录片揭示了超市如何将科学与技术加入到那些我们认为理所当然的食物中去的。电视主持人Stefan Gates将带大家探寻超市里出售的自制加工食品里面到底有什么东西,为此他甚至建立了一个临时的室内生产线,让客人们进行了一场重新创建流行食谱比赛,看看谁会制作出最受欢迎的食物。
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2019 电影 美国
转基因技术自问世以来,面临两种境况:一方面,它能帮助农作物抵御病虫害,提高作物产量,帮助部分落后国家摆脱饥饿与贫困;另一方面,关于转基因食品是否安全的质疑一浪高过一浪,引发了夏威夷岛对这一技术的争论,并一度立法禁止其应用在农业种植当中。持不同立场的科学家也展开了激烈辩论,社会活动家和科学家也发起了一系列运动试图说服公众站在自己那一边。转基因食品对人体和环境有害的言论,一直没有充分的科学数据来支撑。面对地球人口不断增长的局面,人类和科技究竟应该何去何从?
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2021 电影 英国
在这个节日特别节目中,厨师戈登和吉诺将为英国的英雄们举行盛大的宴会。他们将得到许多名人的帮助,分秒必争地工作,他们的团队将提供最令人印象深刻的圣诞菜单。领班弗雷德不仅要负责运营这项服务,而且还要为用餐者的结果争论不休。
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2025 电影 英国
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想快速做出简单又美味的大餐吗?杰米·奥利弗来支招!这位明星主厨将烹饪化繁为简,通过一系列创新技巧助你大幅提升厨房效率。
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2010 电影 英国
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一个出乎意料的理论或许可以解开人类进化的最大秘密:是什么促使猿类进化为人类?食谱决定人类的一切吗?烹饪是人类的独特本领,许多人对此并未留意。但是,有些科学家认为烹饪不是人类进化的副产品,恰恰相反,正是烹饪塑造了人类的生理和心理机能。本集《地平线》节目挑战人与食物的传统关系定位,试图解开这个悖论:我们烹饪,因为我们是人;还是烹饪使我们成为人?
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2016 电影 英国
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说起西班牙,你会想到什么?是热情奔放的弗拉明戈?还是惊险刺激的奔牛斗牛?或者是皇马巴萨的霸主之争?在这里,天主教文化和摩尔人文化相互交融,现代和历史建筑交相辉映。这里有历史悠久的葡萄酒种植业,各地都有充满各自特色的美食习俗。跟随亚力克斯,我们一起走进西班牙,探索这个国家除了阳光海滩外更多不为人知的密境。
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2015 电影 英国
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亚历克斯·波利齐接受了一个艰难的挑战:为主厨职位空缺、急需人选的餐厅寻找合适的人才。本节目将聚焦于一周的时间里,候选人们所经历的严格的面试过程。在测试他们的烹饪技能的同时,所有的候选人都将获得一次面对面的面谈,以及一次施展自己招牌菜的机会,以展示他们的烹饪能力。但是,一周后,唯有一个候选人将最终得到这份主厨的工作。
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2018 电影 英国
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位于丹麦哥本哈根,曾四次荣获“全球最佳餐厅”的诺玛餐厅于2016年暂时关闭本土店面,前往澳大利亚悉尼开设了一家为期十周的快闪店。本片将跟随餐厅主厨雷内·雷德泽皮的脚步,看着他代领着他充满活力的国际团队,是如何一步步在澳大利亚寻找本地食材,获取创作灵感,并创造出来充满着澳大利亚特色的独特菜单的。本片也将代领我们走进澳大利亚诺玛快闪店的后厨,以不同的视角探索这家火爆餐厅背后的故事。
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2018 电影 其它
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每个国家都有自己独特的烹饪方式,每种烹饪方式都有自己独特的菜肴,但是能够征服全球味蕾的菜肴屈指可数。本片每一集都聚焦于某一特定地区的名菜:美国汉堡包、意大利比萨、日本寿司、中东的法拉菲尔——这些菜肴是美食全球化的最好佐证。
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2019 电影 英国
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这部由BBC制作的美食系列纪录片,共有6集,分别讲述流行于世界的6大美食:意式冰激凌、寿司、三明治(汉堡包)、意大利面(还有中、日面食)以及比萨、炸薯条。这部纪录片从“炸薯条改变美国”、“比萨影响世界”等角度,讲述移民文化以及美食对世界政治经济的影响,在勾引口水之外,更增长见识,增添乐趣。
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2019 电影 英国
毛毛骑手走天下,世界美食任你尝。走过路过不能错过的美食节目—毛毛骑手系列重磅回归!本季节目,毛毛骑手将带你领略不一样的家常饭菜,手把手教你如何用最简单的食材,为心爱之人烹饪独一无二的美食。他们不辞辛劳,兴致勃勃地在诸多家庭餐厅间来回奔波,向观众揭晓代代流传的家族配方。不仅如此,毛毛骑手还深入“敌”穴,探秘日理万机的米其林大厨,在家休息时会偷偷烹饪什么样的独家美食。各位吃货赶紧擦干口水备好装备,和毛毛骑手一起征战厨房吧!
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2019 电影 美国
食物浪费在全球是一个非常严重的问题。不仅因为全球还有大量的人口正在挨饿,而且最终被弃至垃圾填埋的食物排出大量的温室气体。人们主张的光盘行动实际上只是节省了极其小量的食物浪费。在种植食物,生产,售卖过程中浪费的粮食资源才是最主要的食物浪费来源。世界各地的人们都在想办法减少这部分的粮食浪费。从农民种植,渔夫垂钓到超市零售和厨师烹饪。这是一个严肃的话题。每个人都可以付出并为地球做出巨大贡献。
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2020 电影 英国
这是一个全民热衷减肥的时代。但是面对电视上、社交媒体上铺天盖地的各种减肥广告,我们怎么知道哪一种才是最适合自己的呢?本片将通过科学试验来分析那些流行的减肥饮食策略,帮助你鉴别优劣,实现真正的科学健康减肥。
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2024 电影 美国
不详 
《厨房噩梦》第八季是一档由戈登·拉姆齐主持的美国真人秀节目。这一季中,拉姆齐继续他的使命,前往美国各地的陷入困境的餐厅,提供他的专业意见和帮助,试图在一周内拯救这些餐厅免于倒闭。戈登·拉姆齐以其直率的风格和对餐厅业务的深刻理解而闻名,他的目标是通过改变菜单、装饰甚至餐厅的名称,使这些餐厅重回正轨。他不仅仅是在烹饪方面提供帮助,还经常需要处理餐厅内部的人际关系和经营问题。
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2016 电影 美国
不详 
国际知名大厨威廉托德英格里许,对韩国料理使用的食材很有兴趣,在韩国演员金瑞奇(金景浩)的作陪之下,造访了韩国数个地方一探究竟。节目中将介绍料理食材取得的过程,并实际烹煮,让大家体验韩国食物的美味。韩国料理新鲜上菜: 农场体验Straight to the source: Korean Food: EP1: Fresh off the Farm托德英格里许是对美味健康的韩国料理非常有兴趣的厨师,他要探讨四种主要的韩国食材类型。这趟旅程从了解季节性蔬菜展开,为他带路的是韩国知名演
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2013 电影 美国
不详 
"假设你正身处在一个异国都市,布拉格、 罗马、 马尼拉、 伊斯坦布尔、 阿姆斯特丹、 特拉维夫、 柏林或是马德里……你只有短短几天时间能在此玩游,该如何保证不错过当地最棒的餐馆,吃到最具特点的当地美食?别着急,本节目就是你的救星!"
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2017 电影 美国
不详 
主持人基蓝杰斯瓦走遍全球,探索各种独特食材和极端的采收方式。基蓝杰斯瓦,旅行到了玻利维亚,加入一场有致命危险的收成,采收世界上非常具争议性的植物,古柯叶,也就是制作古柯硷的主要原料。还冒险前往正值隆冬的中国东北部,寻找莲藕和巨鲤这两种中国珍馐。
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2024 电影 美国
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大型纪录片《河西走廊》是对千年古道河西走廊历史和现实的一次规模空前的关照。它跨越汉朝到新中国两千多年的历史,系统梳理了这条通道的伟大之处。
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