2017 电影 大陆
不详 
自2012年精心筹备3年后才启动的美食系列片,影片旨在为众多热爱川菜的吃货们带去美食影像。用时间的力量,记录美味的发生,用独特的手法展现美味最具诱人的瞬间,影片从川菜的名菜开始,到民间风味,再到那些封藏在山间田野的食材,导演彬歌带着镜头与一群对美食执着的人,为大家道出美味是如何发生的。纪录片围绕12个主题:鱼宴,野味,茶宴,米国,薯香,手工面,甜蜜,酸爽,火辣,都组,花椒,腊肉。为我们介绍四川的美味,以及川菜背后的故事。
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2015 电影 大陆
不详 
《厨王争霸》该节目起源于France Chef国际厨艺一级方程式赛事,是全球首个米其林星级厨艺赛事。中法两位大厨,率领各自团队,面对专家级厨师精选出的几十道神秘食材,逐一选出自己心仪的原料,在4小时内,用中式烹饪方式,分别制作6道创意菜肴,供21位挑剔的美食评判员现场品尝。竞技过程关卡精妙重重,规则出人意料,胜负一波三折。 一场脑力、厨艺、创意、团队合作的真人巅峰对决最终将通过扣人心弦的美食真人秀栏目《厨王争霸》在CCTV2财经频道精彩呈现。
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2025 电影 大陆
不详 
当锅气升腾、炒勺碰撞拉茶铜壶的声响在街巷中回荡,《茶餐厅·美食季》以12道经典港味为钥,开启一场深度解码香港饮食文化的味觉之旅。这部5分钟短纪录片,以“每道美食都是城市切片”为核心理念,通过工艺呈现与跨时空叙事,将茶餐厅的方寸天地升华为城市精神的微型剧场。节目以“工艺考古”的视角,重构地道美食记忆——例如镜头直击兰芳园拉茶形成的绵密泡沫,呈现干炒牛河的焦糖化肌理与油润芡汁的张力。每集围绕“食材迁徙史”展开,从锡兰红茶与本地鲜奶融合的港式奶茶,到南洋香料演变为香港标准味道的沙嗲酱,展现匠人的技艺与文化融合的
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2023 电影 大陆
不详 
《川味第四季》,彬歌导演及其团队将继续深入乡野市井,循着炊烟与酒香,再一次用镜头诠释人与食物的因缘牵绊。以美食为线索,娓娓道出这人间烟火里的百般滋味,通过乡愁乡味、市井小吃、江湖菜、私房菜以及曾经的官府菜,拨开这“百菜百味”里“味”的奥秘,并从中感受人们生活景象的变化,食物本身与人类味觉的不断调和,以及人们如何食其味而知其所以然。
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2023 电影 大陆
不详 
《川味第四季》,彬歌导演及其团队将继续深入乡野市井,循着炊烟与酒香,再一次用镜头诠释人与食物的因缘牵绊。以美食为线索,娓娓道出这人间烟火里的百般滋味,通过乡愁乡味、市井小吃、江湖菜、私房菜以及曾经的官府菜,拨开这“百菜百味”里“味”的奥秘,并从中感受人们生活景象的变化,食物本身与人类味觉的不断调和,以及人们如何食其味而知其所以然。
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2022 电影 大陆
不详 
千百年来巴蜀美食文化的积淀,滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化,煮锅里涌动的是山水,而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝,成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难离故土。因此,我们
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2022 电影 大陆
不详 
千百年来巴蜀美食文化的积淀,滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化,煮锅里涌动的是山水,而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝,成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难离故土。因此,我们
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2021 电影 大陆
不详 
《超级食材》是由新媒股份出品、广东商标协会大力支持、知了青年联合制作的广东地标食材4K微综艺纪录片。该纪录片第一季共7集,选取了广东7个城市的7种地理标志产品,记录地标食材及其背后的地理、生态和人文故事,带领观众从喧嚣城市穿越到在地食材原产地,用食材开启地志自然奇迹,赞美本土风物情志,发现原生美味奇观,也是一部记录广东地方风物的影像百科全书。
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2019 电影 大陆
不详 
总导演彬歌仅调研就用了一年,器皿和摩梭人婚俗文化从寻找到调研直至拍摄整整守候了近三年。整个拍摄制作历时一年半,从高原峡谷,到盆地竹海,从神秘的摩梭风情到藏族的美丽姑娘,从四季变化,到城市繁华,故事设定在改革开放以后,四川美食蓬勃发展,许多人开始以烹饪美食为谋生手段,这些人的命运从此与他手上的美味息息相关。他们传承,探秘,创新,用食物带来了一次次全新的味觉体验,也一次又一次颠覆着味蕾的感受。
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2019 电影 大陆
不详 
总导演彬歌仅调研就用了一年,器皿和摩梭人婚俗文化从寻找到调研直至拍摄整整守候了近三年。整个拍摄制作历时一年半,从高原峡谷,到盆地竹海,从神秘的摩梭风情到藏族的美丽姑娘,从四季变化,到城市繁华,故事设定在改革开放以后,四川美食蓬勃发展,许多人开始以烹饪美食为谋生手段,这些人的命运从此与他手上的美味息息相关。他们传承,探秘,创新,用食物带来了一次次全新的味觉体验,也一次又一次颠覆着味蕾的感受。
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2018 电影 大陆
不详 
一部囊括了世界各地的文化、娱乐、美食、历史等游记型节目。通过跟随主持人游历世界各个地方,坐在家中,让眼睛去旅游。
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2018 电影 大陆
不详 
介绍四川几种特色的菜与小吃做法与特点:麻辣火锅、农家菜、八一路小吃、江水鱼、风味鸡
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2018 电影 大陆
不详 
《藏地藏味》是一部比较全面、系统地介绍西藏饮食文化的独立纪录片。本片结合西藏独特的自然环境和生计方式,不仅反映了以青稞、奶制品、肉食等为主要食料的藏族传统饮食,而且也展现了藏族饮食文化中的现代特色。影片中肥沃平坦的江孜农田,沉甸甸的青稞麦穗,绿草茵茵的藏北牧区,独一无二的“高原之舟”,特色各异的藏族食料,以及具有现代意识的藏族餐饮从业者,使人深深感觉到了西藏饮食文化的博大精深。
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2015 电影 大陆
不详 
《川味第一季》是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片,记录美味的发生,展现美味具有诱惑的瞬间,影片从川菜的名菜开始,到民间风味,再到那些封藏在山间田野的食材,诠释四川的美味佳肴。影片旨在为众多热爱川菜的海内外人们带去具有诱惑力的美食影像。
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2024 电影 美国
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