白岩
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《风味实验室》以当下热议的美食话题为入口，每期邀请两位美食大家（如陈晓卿、蔡澜、沈宏非等）分别作为“风味学博”、“风味研究员”以及一位明星嘉宾（如李诞、范湉湉、白岩松等）作为“风味体验员”来到独一无二的实验室厨房，讲述先锋有趣的美食知识，品尝各式料理，剖析食物肌理，分享美食故事，探寻美食文化；以食材为实验对象，每期邀请一位名厨化身“风味鲜厨”，作为美食实验的操作者及创新料理的烹饪者，满足客座嘉宾们的胃与好奇心。
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2009年央视春节联欢晚会，于2009年1月25日除夕之夜20：00播出。并在央视1号演播厅正式录制了09春晚备播带。周杰伦、成龙、陈奕迅、容祖儿等港台明星全部到场，备受关注的“英伦组合”也浮出水面，周杰伦除了要与宋祖英合唱《本草纲目》，还会在这段歌曲的演绎过程中穿插一段击鼓秀。